炭焼きに挑戦

今年も炭焼きに挑戦しました。
12月2日から準備を始めました。
窯の中には炭材をいっぱいに詰め、
     窯の横には燃料用の薪木を準備し、窯を焚き始めます。
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PC090700.jpg

12月9日午前10時、窯焚きを開始。
排煙口から出る煙の温度が80℃~82℃になるまで焚き続けます。
PC090701.jpg
今回は順調に温度が上がり、午後5時に80℃を超えました。
午後10時に通気口を残して焚口を塞ぎ、
     温度と煙の色を監視しながら炭化反応を見守ります。

12月12日午後5時、窯焚きを終了することにし、
     通気口や排煙口を塞いで、窯を密閉しました。
密閉する前に覗き窓を開け窯の中を見ると、
     !!!うまく焼けているように見えます。
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昨年は失敗しているので、今年の窯開けが楽しみです。
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